С какво са полезни краставиците?

Индия и Китай се считат за родина на краставицата, тя има много дълга история, отглежда се от хората от около 6000 години. Думата „aguros“ на гръцки означава незрял, недозрял.

 

Какво съдържа краставицата? Разбира се, вода, както всеки знае. Съдържанието й е 95%, но тази вода е богата на витамини и минерали.

Прясна краставица съдържа витамини от група В и витамини A, C, K, PP, H, калий, магнезий, силиций, сяра, цинк, йод, органични киселини, хлорофил, фитостероли, захари, фибри, нишесте. Тези вещества са добре балансирани и много лесно се усвояват от организма.

Краставицата е с ниско съдържание на калории. Съдържа само 15 kcal на 100 грама продукт. Почти няма въглехидрати, протеини и мазнини (незначително количество).

 

• утоляват жаждата;

• премахване на подпухналостта, като има диуретичен ефект;

• неутрализира вредните киселини;

• подобряват метаболизма в организма;

• имат леко слабително действие;

• помагат за усвояване на протеини;

• ползи за щитовидната жлеза (йод);

• укрепване на имунната система;

• имат благоприятен ефект върху чревната подвижност;

• разграждат захароза;

• отличен естествен абсорбент, премахващ метаболитните продукти;

• полезни са за сърцето и съдовата система;

• меките фибри почистват добре червата;

• премахва солите от ставите и тялото;

• блокират „лошия“ холестерол;

• регулират процеса на съсирване на кръвта;

• насърчават усвояването на мазнини и протеини.

Какво лекува краставицата?

• уролитиаза;

• подагра;

• щитовидната жлеза;

• чернодробно заболяване, хепатит;

• заболяване на жлъчния мехур;

• колит;

• запек;

• кожни заболявания, изгаряния;

• хипертония;

• профилактика на ревматизъм;

• атеросклероза, исхемия

• намалява наднорменото тегло;

• диабет;

• настинки (антипиретичен ефект);

• подобрява състоянието на ноктите и косата.