Зеленият лук е не само вкусна добавка към вашите ястия, но и истински суперхрана, която заслужава място на вашата трапеза. Освен че придава свежест и аромат на храната, той е богат на ценни хранителни вещества, които могат да подобрят здравето ви.
Хранителен състав на зеления лук
Зеленият лук е изключително нискокалоричен – само около 32 калории на 100 грама – и е богат на важни витамини и минерали:
- Витамин С – мощен антиоксидант, който подсилва имунната система.
- Витамин А – важен за доброто зрение и здрава кожа.
- Витамин К – подпомага съсирването на кръвта и здравината на костите.
- Фолиева киселина – важна за клетъчното делене и растеж, особено при бременни жени.
- Калий и калций – минерали, които регулират кръвното налягане и подпомагат здравината на костите.
Ползи за здравето
- Подсилва имунната система
Зеленият лук е богат на антиоксиданти като флавоноиди и витамин С, които защитават организма от инфекции и свободни радикали.
- Подобрява храносмилането
Той съдържа диетични фибри, които подпомагат добрата функция на стомашно-чревния тракт и предотвратяват запека.
- Полезен за сърцето
Съдържанието на алицин, съединение, подобно на това в чесъна, помага за регулиране на кръвното налягане и намаляване на лошия холестерол.
- Поддържа кожата здрава
Витамин А и витамин С стимулират производството на колаген, който прави кожата по-еластична и сияйна.
- Понижава възпаленията
Зеленият лук има противовъзпалителни свойства, които помагат за облекчаване на ставни и други възпалителни състояния.
Как да използваме зеления лук в кухнята?
Зеленият лук е универсален продукт, който може да се използва в:
Салати – нарежете го ситно и добавете свежест към любимата си салата.
- Супи – използвайте го като финален щрих за аромат и вкус.
- Ястия с яйца – чудесен за омлети, фритати и други.
- Сосове и дипове – прибавете го към гуакамоле или кисело мляко за вкусен сос.
Защо да изберете био зелен лук?
Био зеленият лук гарантира, че получавате всички полезни свойства без вредни химикали и пестициди. Освен това, био земеделието подкрепя устойчивото производство и грижата за околната среда.
Как да съхраняваме зеления лук?
За да запазите свежестта му, съхранявайте зеления лук в хладилник, като го поставите в плик или увиете корените във влажна кърпа. По този начин той ще остане свеж до една седмица.
Защо да изберете био зеления лук на Био градина Twins?
Био зеленият лук от Био градина Twins е отгледан с грижа към природата и вашето здраве. Без пестициди и химикали, той е богат на витамини и антиоксиданти, които укрепват имунната система и придават свежест на всяко ястие. С гарантирана свежест и вкус, това е натуралният избор за вашата кухня!
Зеленият лук не е просто допълнение към вашите ястия – той е истински съюзник за вашето здраве. Направете го част от вашето ежедневно меню и се насладете на неговите многобройни ползи!
