„Био“, „натурално“, „фермерско“ — тези думи често се срещат, когато избираме храна. Но означават ли едно и също? Ако търсите сертифицирани биопродукти, най-сигурният ориентир е обозначението върху продукта, а не само начинът, по който изглежда или е представен. Какво означава „биопродукт“? Биологичното производство се подчинява на определени правила и контрол. Затова думата „био“ има конкретно…