Какво представлява биологичното земеделие? Биологичното земеделие е устойчива система от практики, базирана на работа в синхрон с природата, затворен цикъл на производство и хуманно отношение към животните. Основна цел: Производство на висококачествени храни с минимално въздействие върху околната среда, в сравнение с конвенционалното земеделие. Проблеми на съвременното земеделие Концентрация и специализация на производството → нарушаване…

Живеем в свят на „бързо“. Бърза храна. Бързи резултати. Бързо производство. Но природата никога не е работила така. И точно затова все повече хора започват да се обръщат към едно различно разбиране за храната – бавното био земеделие. Какво означава „бавно земеделие“? Бавното земеделие не е мода и не е маркетингов термин.То е философия. Философия,…